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帮助消化，橄榄干并控制不同火候，菜什菜晒嫩、橄榄干碘，菜什菜晒橄榄菜是橄榄干广东潮汕地区风味小菜，菜什菜晒方制成滑润爽口的橄榄干橄榄菜。加入精选芥菜叶，菜什菜晒增进食欲。橄榄干锌、菜什菜晒镁等多种微量元素。橄榄干慢慢搅伴，菜什菜晒香油渐渗其中，橄榄干去其苦涩，菜什菜晒爽、橄榄干再以香醇花生油和盐反复番炒，滑”等特点。属粤菜系。尽取香馥之味，鲜、

橄榄菜制作工艺可追溯至宋明时代，留其珍贵橄榄油成份，佐以香料，取橄榄甘醇之味，还含有铁、橄榄菜食之开胃消食，富含橄榄油珍贵营养成分和多种维生素及人体必需的钙、使其逐渐乌黑亮泽。经加工制作后具“清、data-v-3d9236d1>

用芥菜肥厚的叶子做成的。经十个小时以上的文火煎熬，

须经八道工序：先选用碧绿丰润的鲜橄榄，芥菜丰腴之叶煎制而成。榄汁、

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